HI83749-20 硅皂土分析試劑

HI83749便攜式濁度及硅皂土測定儀旨在確定葡萄酒中的濁度水平和蛋白質(zhì)穩(wěn)定性。
測定需要添加HI83749-20 定制硅皂土試劑以確定是否需要膨潤土澄清劑來穩(wěn)定葡萄酒。

HI83749-20 定制硅皂土試劑  預(yù)測次數(shù) 20次

預(yù)制高質(zhì)量硅皂土試劑，經(jīng)過嚴(yán)苛認(rèn)證各種量具和容器，在符合要求恒溫恒濕環(huán)境下精心配制而成，并可追溯到NIST標(biāo)準(zhǔn)參考物質(zhì)（SRM）。
防止瓶裝葡萄酒中的蛋白質(zhì)混濁或沉積是一個普遍關(guān)注的問題，并且通常在裝瓶之前需要穩(wěn)定葡萄酒。澄清或澄清是通過吸附將它們結(jié)合起來去除有助于霧度的物質(zhì)的過程。膨潤土粘土是葡萄酒中常用的澄清劑; 它是帶負(fù)電的，并以漿液或與水混合的細(xì)粉末摻入葡萄酒中。帶負(fù)電荷的粘土與帶正電荷的蛋白質(zhì)分子結(jié)合，這種中和作用使顆粒沉淀，使飲料轉(zhuǎn)變成所需的顏色和透明度。這個過程也使葡萄酒更加穩(wěn)定，這意味著葡萄酒的特色味道，香氣和外觀在儲存時不會有明顯的變化。
然而，通過使用HI83749進(jìn)行濁度測量，釀酒師可以在添加HI83749-20 定制硅皂土試劑之前計算初始濁度。
一旦將預(yù)制溶液添加到葡萄酒樣品中，就進(jìn)行第二次濁度測量。如果第二濁度讀數(shù)小于初始濁度讀數(shù)加2，則可以認(rèn)為葡萄酒穩(wěn)定。否則，釀酒師可以執(zhí)行一個程序來確定必須添加足夠量的膨潤土以穩(wěn)定其葡萄酒并使用HI83749進(jìn)行驗證。
 

HI83749-20

定制硅皂土分析試劑，水劑，規(guī)格：100mL，預(yù)測次數(shù)：20次